グルメ（仏：Gourmet）とは食通のことをいい、人並みはずれて美食を追求する人物を示す美食家とほぼ同義で用いられることが多い。また、一般人が常食の範囲を超えレストラン巡りなど美食を追求する風潮のことをグルメブームと呼ぶ。そういった風潮の結果、グ…