「醍醐味」って言葉があるけど、これはチーズの味を示す言葉だったようだね。 聖徳太子の大好物で、そんなところから、聖徳太子って日本人じゃなかったんじゃないか、という説さえあるくらいだ。 古代中国では牛乳を精製していく段階で五種類の味を楽しんだ…
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